CHAMPIGNONS

Mise en garde. Ce site n'est pas un site d'information. Il s'agit de pages à usage personnel portant sur des champignons du canton de Fribourg. La nomenclature est incomplète et changeante. Les déterminations sont visuelles et incertaines. Si certains champignons ont été observés dans un club et d'autres vérifiés par un contrôleur, la plupart ont été plus ou moins bien identifiés en amateur. Les photos ne sont pas professionnelles et les mauvaises images sont conservées pour mémoire, en attendant mieux. Les couleurs varient considérablement selon le type de lumière et l'état de fraîcheur du champignon.

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Photos selon classification

Liste alphabétique:

Agaricus abruptibulba
Agaricus augustus
Agaricus haemorroidarius
Agaricus silvicola
Agaricus xanthoderma
Agrocybe pediades
Aleuria aurantia
Amanita citrina
Amanita citrina var. alba
Amanita excelsa
Amanita excelsa spissa
Amanita junquillera (gemmata)
Amanita muscaria
Amanita phalloides
Amanita pantherina
Amanita rubescens
Amanita strobiliformis
Amanita vaginatae battarrae
Armillaria (rhizomorphe)
Armillaria mellea
Armillaria ostoyae
Auricularia auricula-judae

Boletus badius
Boletus calopus
Boletus chrysenteron
Boletus edulis
Boletus luridiformis (erythropus)
Boletus luridus
Boletus pruinatus
Boletus radicans
Boletus rubellus

Chlorophyllum rhacodes
Clitocybe alexandri
Clitocybe cerussata
Clitocybe dealbata
Clitocybe geotropa
Clitocybe gibba (infundibuliformis)
Clitocybe nebularis
Clitocybe nuda (Lepista nuda)
Clitocybe odora
Clitopilus prunulus
Chroogomphus helveticus
Coprinus comatus
Coprinus plicatilis
Coprinellus micaceus
Cortinarius allutus
Cortinarius bolaris
Cortinarius camphoratus
Cortinarius caperatus
Cortinarius glaucopus
Cortinarius largus
Cortinarius torvus
Cortinarius traganus
Cortinarius varius
Cortinarius violaceus ssp. hercynius
Cortinarius infarctus
Craterellus cornucopioides
Cyathus striatus
Cystolepiota echinacea

Daedalea quercina

Entoloma sinuatum (lividum)
Echinoderma asperum

Fomes Fomentarius
Fomitopsis pinicola

Galerina marginata
Ganoderma applanatum
Geastrum fimbriatum
Gloeophyllum odoratum
Gomphidius glutinosus
Gomphidius viscidus
Gymnopilus penetrans
Gymnopilus sapineus
Gyromitra infula
Gyroporus castaneus

Hebeloma crustuliniforme
Hebeloma laterinum
Hebeloma mesophaeum
Hebeloma sinapizans
Helvella crispa
Helvella lacunosa
Hericium cirrhatum
Hydnum repandum
Hygrophorus agasthomus
Hygrophorus discoxanthus
Hygrophorus eburneus
Hygrophorus pudorinus
Hygrophorus pustulatus
Hypholoma capnoides
Hypholoma fasciculare
Hypholoma sublateritium

Inocybe fastigiata
Inocybe fuscidula

Kuehneromyces mutabilis

Laccaria amethystina
Lactarius blennius
Lactarius chrysorrheus
Lactarius deterrimus
Lactarius fluens
Lactarius piperatus
Lactarius salmonicolor
Lactarius subdulcis
Lactarius volemus
Laetiporus sulphureus
Leccinum scabrum
Lentinellus cochleatus
Lepiota asperum
Lepiota echinacea
Lepiota hystrix
Lepista gilva
Lepista glaucoana
Lepista_inversa
Lepista luscina
Lepista panaeolus
Leucoagaricus leucothites
Limacella guttata
Lycoperdon perlatum
Lactarius picinus
Lactarius quietus
Lactarius rufus
Lycoperdon pyriforme
Lyophyllum decastes

Macrolepiota mastoidea
Macrolepiota procera
Marasmius alliaceus
Marasmius oreades
Megacollybia platyphylla
Melanoleuca grammopodia
Morchella esculenta
Mycena epipterygia
Mycena galericulata
Mycena pura
Mycena rosea

Oudemansiella mucida

Phaeolepiota aurea
Phallus impudicus
Phellinus hartigii
Pholiota adiposa
Pholiota squarrosa
Pleurotus ostreatus columbinus
Pluteus patricius (petasatus)
Psathyrella candolleana
Pseudoclitocybe cyathiformis
Pseudohydnum gelatinosum

Rhodocollybia butyracea
Rhodocollybia butyracea f. asema
Russula badia
Russula cavipes
Russula chloroides
Russula cyanoxantha
Russula emetica
Russula fageticola
Russula farinipes
Russula fellea
Russula laurocerasi
Russula lepida
Russula ochroleuca
Russula olivacea
Russula queletii
Russula risigallina

Sarcodon imbricatus
Stropharia aeruginosa
Stropharia coronilla
Stropharia rugosoannulata f. lutea
Suillus granulatus
Suillus grevillei

Thelephora terrestris
Trametes gibbosa
Tricholoma pardinum
Tricholoma saponeum
Tricholoma sciodes
Tricholoma sulphureum
Tricholoma sulphureum bufonia
Tricholoma terreum
Tricholoma ustaloides
Tricholoma vaccinum
Tricholomopsis rutilans

Vascellum pratense
Volvariella surrecta

Indéterminés:

Indéterminés 1 Ménières
Indéterminés 2
Indéterminés 3
Indéterminés 4 divers
Indéterminés 5 Chanéaz
Indéterminés 6
Indéterminés 7 Kapberg
Indéterminés 8 Kapberg
Indéterminés 9 Kapberg

Fuligo cinerea (≠Fungi!)
Fuligo septica (≠Fungi!)

Intro

Site: Ce site n'est pas un site d'information au public. Il permet d'échanger des informations avec des amis.

Espèces: Champignons essentiellement récoltés dans la Broye et la Singine (Fribourg et marges).

Description: Pour avoir un degré de certitude élevé il faut avoir beaucoup d'expérience et/ou utiliser un microscope (spores, etc.), et/ou avoir accès aux labos d'analyses chimiques, ADN, etc. Dans les autres cas, il faut accepter de rester dans le doute et de continuer à chercher.

Couleur: Les couleurs sont variables et dépendent du lieu et du moment de l'observation: les montagnes, les cathédrales, etc. apparaissent tantôt bleues, tantôt grises, tantôt roses - voir Ferdinand Hodler, Claude Monet -; l'alexandrite est verte à la lumière du jour et violette sous la lumière de l'ampoule électrique; alors, les champignons qui vivent et vieillissent, tantôt secs, tantôt trempés, ont encore plus de raisons de changer de couleurs.

Comestibilité. Souvent le mot désigne ce qui est mangeable. Mais ce qui est mangeable: les farines de poisson, la terre, les excréments, le carton, etc. (à mon avis) n'est pas forcément bon comme les framboises, les truites de rivière ou les caramels maison. Un collègue me disait "bof! de temps en temps quelques jours de diarrhée en famille; on s'habitue". La perception de la toxicité varie: dans un ouvrage sur Les Champignons de France, H. Chaumeton remarque que le gyromitre "vendu communément en sachets" est délicieux mais "tue parfois". A chacun de choisir s'il prend le risque de mourir un petit peu (la cigarette est aussi "vendue communément en sachets").